鲛鲛鱼一直是我们家吃的最多的鱼，鱼的价格也不贵，肉质又鲜嫩的。妈妈常买来清蒸或是红烧，都十分的好吃。经常说吃鱼才会更聪明，可惜，我却很笨。哎。
今天我换了一个做法，用豉汁蒸鱼。蒸的鱼味道果然好。十分的香，入味。不过我盐多放了一些，鱼下面的肉就比较咸了。
不过妈妈说没关系的，咸鱼淡肉，鱼就是要咸一些才好吃。妈妈真是安慰人哦。谢谢妈妈的呵护。
老抽，豉汁，蚝油都有咸味的，不必放盐或者少放盐。