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粉丝拌木耳
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赐凭粕老挥
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时间:10分钟内
食材
泡发木耳 1盘
油炸花生米 50克
粉丝 1小捆
老干妈辣酱 2匙
生抽 2匙
陈醋 3匙
大蒜 半头
辣椒油 1匙
小米椒 2个
盐 小半匙
香葱 2颗
香麻油 1匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好一盘泡发的木耳和一小捆泡软的粉丝。
  • 步骤 2/8
    上锅入适量水烧开，加入木耳盖紧，煮约两分钟左右。
  • 步骤 3/8
    加入泡软的粉丝焯烫一下捞起，过一下凉水降温。
  • 步骤 4/8
    将葱蒜小米椒洗净切碎，并和辅料中的所有材料混合拌匀成汁料。
  • 步骤 5/8
    准备好50克炸熟或烤熟的花生米。
  • 步骤 6/8
    将拌好的汁料倒入木耳粉丝里混合拌均匀。
  • 步骤 7/8
    最后放入熟花生米拌匀即可。
  • 步骤 8/8
    成品。
小贴士

调料中的盐和酱油醋，份量可根据自己的口味加减调制。

发布于 2020-09-21
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