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黑木耳瘦肉丝盖浇面
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澈叶蓝凌在
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时间:10-30分钟
食材
面条 195克
瘦肉丝 70克
黑木耳 5克
葱段 适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
玉米油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    食材：面条。
  • 步骤 2/13
    瘦肉丝。
  • 步骤 3/13
    黑木耳（已泡发）。
  • 步骤 4/13
    葱段。
  • 步骤 5/13
    将已泡发的黑木耳去蒂洗净捞出。
  • 步骤 6/13
    放在案板上切成丝，待用。
  • 步骤 7/13
    在瘦肉丝中加适量的料酒、盐、生抽、玉米油拌匀，待用。
  • 步骤 8/13
    随后，将切好的黑木耳下入清水锅中焯开捞出。
  • 步骤 9/13
    烧锅倒油烧热，下入瘦肉丝翻炒翻炒。
  • 步骤 10/13
    接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。
  • 步骤 11/13
    然后，加适量的盐、鸡精，搁入葱段炒匀，盛出。
  • 步骤 12/13
    最后，将面条下入沸水中焯开至软捞出。
  • 步骤 13/13
    合入炒好的黑木耳瘦肉丝，即可。
发布于 2020-06-22
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