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炸芋艿丸
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自仕鸭毓忧

中秋节的时候，妈妈让哥哥带了一袋自己种的芋艿给我，送了一些给邻居，自己还剩不少，变着法儿来吃吧

这款芋艿丸子，小孩老人都喜欢，外酥里嫩，芋香十足，主要是做法实在是太简单了，快快一起来做吧

时间:10-30分钟
食材
芋艿 500g
白糖 适量
面包糠 适量
油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    芋艿洗净放水里煮熟后剥去外皮，放入适量白糖
  • 步骤 2/7
    用手抓碎，搅成糊状
  • 步骤 3/7
    像这样的糊糊状
  • 步骤 4/7
    一只手抓着芋艿糊，从大拇指和食指之间的缝里挤出来，另一只手用勺子一挖，一个芋艿球球就出来了
  • 步骤 5/7
    放入盛面包糠的盘里，裹匀面包糠
  • 步骤 6/7
    放入七分热的油锅中，慢火炸至四面金黄
  • 步骤 7/7
    放入油漏里沥干油即可装盘
发布于 2020-09-22
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