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黑芝麻吐司
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黑芝麻吐司,香味扑鼻,超软的吐司

时间:1-2小时
食材
高粉 250克
黑芝麻粉 20克
牛奶 150克
白糖 40克
鸡蛋 1个
酵母 3克
盐 3克
玉米油 30克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备好所有原料。
  • 步骤 2/12
    把除玉米油以外的所有原料放入面包机，启动普通面包功能反复揉面2次，一共20分钟。
  • 步骤 3/12
    手上抹油，揪一块揉好的小面团，能拉出薄膜即可。
  • 步骤 4/12
    倒入玉米油，再次启动普通面包功能，把玉米油揉进面团里，等待发酵。
  • 步骤 5/12
    面团发到2.5倍大。
  • 步骤 6/12
    取出面团，反复擀压排气。
  • 步骤 7/12
    将面团分成2块，静置15分钟。
  • 步骤 8/12
    静置好的面团擀开，卷紧。
  • 步骤 9/12
    摆入面包机，等待2次发酵。
  • 步骤 10/12
    面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能，烤50分钟。
  • 步骤 11/12
    烤好的面包立即取出，放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
  • 步骤 12/12
    松软湿润又营养的黑芝麻吐司就做好了。
小贴士

面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤，烤好的吐司表面会很亮。

发布于 2020-06-23
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