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韭菜炒螺蛳头
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求雪柏买
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时间:10分钟内
食材
螺丝肉 150克
韭菜 250克
干辣椒 适量
姜片 适量
料酒 适量
盐 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。
  • 步骤 2/7
    然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。
  • 步骤 3/7
    多搓揉几遍。
  • 步骤 4/7
    冲洗几遍，漂洗干净。
  • 步骤 5/7
    锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。
  • 步骤 6/7
    加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。
  • 步骤 7/7
    然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。
发布于 2020-06-23
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