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木耳拌菠菜
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燕杀戮横行

木耳真是个好食材，炒着吃炖着吃做汤做馅儿都行。

今天用应季的菠菜和木耳做个凉拌菜小菜，酸辣调剂，爽脆开胃~~

时间:10分钟内
食材
木耳 15g
菠菜 200g
香醋 适量
鲜味酱油 适量
盐  适量
盐 适量
大蒜 4瓣
剁椒 适量
熟芝麻 适量
白糖 1茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：木耳提前泡发、菠菜、大蒜、剁椒
  • 步骤 2/9
    大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段。
  • 步骤 3/9
    煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉（夏天过凉开水）。
  • 步骤 4/9
    菠菜焯水
  • 步骤 5/9
    焯过水的菠菜挤净水分和木耳一起放入碗中
  • 步骤 6/9
    加入剁椒、蒜泥、香醋、白糖、鲜味酱油和适量盐
  • 步骤 7/9
    加入些熟芝麻
  • 步骤 8/9
    充分拌匀，即可
  • 步骤 9/9
    成品！
小贴士

无

发布于 2020-07-23
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