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樱花椰香曲奇
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朗瓜兆诒诰

继续上曲奇。

时间:10-30分钟
食材
黄油 180克
糖粉 80克
低筋粉 160克
粘米粉 20克
蛋液 30克
椰蓉 60克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油隔水融化，刚刚凝固的时候加入糖粉，用打蛋器打发至颜色变浅，体积变大。
  • 步骤 2/5
    分次加入蛋液，搅打均匀。
  • 步骤 3/5
    低筋粉和粘米粉混合均匀，筛入到黄油糊中，再加入椰蓉，用刮刀翻拌至没有干面粉。
  • 步骤 4/5
    用樱花型的花嘴，面糊装入裱花袋，挤入烤盘。挤饼干的时候预热烤箱。
  • 步骤 5/5
    上下火，190度，中层，烤10分钟左右。
小贴士

烤的时间比较短，要注意观察，别烤过头了。

糖粉的量我觉得稍微有点甜，朋友们可以根据自己的口味增减糖的含量。

发布于 2020-09-16
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