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步骤 1/17
准备好所有原料。
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步骤 2/17
蛋黄加入20克的糖 油 牛奶。搅拌均匀
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步骤 3/17
筛入粉类。
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步骤 4/17
切拌均匀无颗粒。
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步骤 5/17
在蛋清里加入几滴柠檬汁。20克糖分3次加入。打发至干性发泡。
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步骤 6/17
打好的蛋白分3次切拌到蛋黄糊中。
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步骤 7/17
切拌均匀成蛋糕糊。
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步骤 8/17
将蛋糕糊倒入模具中，磕去气泡。
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步骤 9/17
入烤箱 160° 30分钟。出炉后 倒扣晾凉。
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步骤 10/17
淡奶油加入糖粉打发至有明显的纹路。
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步骤 11/17
黄桃沥干水分后切除小块。
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步骤 12/17
将蛋糕从中间平均分成3片。
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步骤 13/17
取一片蛋糕片放在裱花台上，然后抹上一层奶油。在加上黄桃粒。
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步骤 14/17
蛋糕体上用奶油将四周抹平。
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步骤 15/17
剩下的奶油加上一滴粉色色素搅打成粉色奶油。
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步骤 16/17
装入带有无齿裱花嘴的裱花袋中。
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步骤 17/17
从蛋糕底部均匀的挤上小花。 全部完成后用银豆装饰即可。