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菠萝芦笋意面
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秋天南山都愵不

菠萝季不可错过的意面吃法，酸甜可口的菠萝，加上脆笋的芦笋，咸鲜的培根，成就了丰富的意面口味，色香味俱全。

时间:10-30分钟
食材
意大利面 100g
芦笋 2根
菠萝 80克
培根 2片
蒜 1个
生抽 1勺
蚝油 1/2勺
辣味黄豆酱 1勺
盐 1小匙
橄榄油 3勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    菠萝切丁放入盐水中浸泡半小时，捞出备用。
  • 步骤 2/8
    培根和独蒜切片，芦笋切段。
  • 步骤 3/8
    意面放入沸腾的锅中，加几滴橄榄油和1小匙盐煮8分钟煮至捞出。
  • 步骤 4/8
    芦笋倒入沸腾的锅中焯水，捞出过凉水备用。
  • 步骤 5/8
    锅中倒入橄榄油，先放入蒜片爆香，加培根炒至微焦，盛出。
  • 步骤 6/8
    把意面入锅，加生抽、蚝油和辣味黄豆酱炒匀。
  • 步骤 7/8
    加入菠萝丁、芦笋和培根，翻炒均匀即可。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

芦笋尾部比较老的部分，建议去皮。

发布于 2020-10-09
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