搜索菜谱、食材
菠萝鸡肉意面
7.3万 热度 744 收藏
栾杀戮天下

上次用菠萝做了炒饭，真是没想到菠萝入菜会这么好吃O(∩_∩)O哈哈~~这次用菠萝做了意面，味道一样的棒~

时间:30分钟-1小时
食材
意大利面 50g
菠萝 50g
豌豆 20g
黄瓜 半根
香菇 2朵
洋葱 半个
鸡翅 6个
橄榄油 5ml
老抽 2g
烤肉料 5g
食盐 4g
料酒 2ml
黑胡椒 2g
蚝油 2g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/20
    鸡肉提前解冻，用刀在鸡翅上划几个口子，放入2g的盐、烤肉料、黑胡椒、老抽和蚝油。
  • 步骤 2/20
    搅拌均匀腌制至少两个小时。
  • 步骤 3/20
    腌好的鸡肉放在烤盘上。
  • 步骤 4/20
    预热烤箱，上下火200度20分钟。
  • 步骤 5/20
    烤好的鸡肉稍微放凉，用手撕成条状。黄瓜、菠萝切丁，香菇干泡发后掰成块儿，洋葱切丝，豌豆准备好。
  • 步骤 6/20
    锅中做水。
  • 步骤 7/20
    水开了以后放射状放入意面。
  • 步骤 8/20
    按照包装袋上的煮制时间，煮7分钟。
  • 步骤 9/20
    煮好的意面过凉水，备用。
  • 步骤 10/20
    锅中倒入橄榄油。
  • 步骤 11/20
    放入洋葱和香菇炒香。
  • 步骤 12/20
    放入黄瓜、豌豆和鸡肉。
  • 步骤 13/20
    放入意面翻炒。
  • 步骤 14/20
    最后放入菠萝块儿。
  • 步骤 15/20
    放剩余2g的盐调味儿。
  • 步骤 16/20
    翻炒均匀。
  • 步骤 17/20
    出锅。
  • 步骤 18/20
    撒点儿黑胡椒。
  • 步骤 19/20
    开吃~
  • 步骤 20/20
    O(∩_∩)O哈哈~
小贴士

煮面的时候放点儿橄榄油和食盐，风味更佳且防粘。

发布于 2019-10-10
评论
相关菜谱