每次去泰国菜馆子必点的一道,正宗的西米糕,软滑香甜,里面还带着一些椰肉的小碎粒,这段时间我们这暂时买不到新鲜椰子,所以椰肉粒就没放,如果买得到的,可以把椰肉煮熟后切碎放一些进去,更正宗!容器其实应该是香兰叶折成的小碗,可实在找不到香兰叶,就用芭蕉叶代替了,结果,....,不要在意这些小细节,所以,这道应该是比较方便的改良版西米糕了(= ̄ω ̄=)
多余的西米倒一些椰汁加点水果,就又是一道椰汁西米露了~~~~