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云南红三剁
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梅花疏淡
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时间:10分钟内
食材
番茄 适量
猪肉 适量
青椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    洗干净番茄和青椒，我选用的是不带辣味的柿子椒，如果喜欢吃辣的可以选择尖椒。
  • 步骤 2/4
    肉要剁成肉末，柿子椒也切成小粒备用。
  • 步骤 3/4
    热油炸姜末，放入肉末，炒散肉末，肉末变色后放入切好的番茄继续翻炒2分钟。
  • 步骤 4/4
    炒好关火，放入青椒粒和鸡精。柿子椒比较嫩，关火后放入就可以。
发布于 2020-07-20
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