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过桥米线
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郑谁予琴乱

鲜美的过桥米线在家也能做哦！

时间:10-30分钟
食材
米线 100g
小白菜 一棵
香菇 适量
黑木耳 适量
油豆腐 适量
基围虾 适量
盐水方腿片 适量
鸡高汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    材料图
  • 步骤 2/9
    米线下锅煮熟，烧滚就捞出来
  • 步骤 3/9
    冷开水过凉
  • 步骤 4/9
    在汤锅里加少许盐，把上述配料在开水里焯一下
  • 步骤 5/9
    捞出备用
  • 步骤 6/9
    预先炖好一锅鸡汤，取鸡汤备用
  • 步骤 7/9
    把烧开的滚烫鸡汤倒进大碗里
  • 步骤 8/9
    把米线和焯过水的配料全部浸入鸡汤
  • 步骤 9/9
    盖上盖子焖5分钟
发布于 2020-07-20
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