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豆腐烧大虾
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果断
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时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 2块钱
大虾 22块钱
金针菇 1块钱
盐 适量
蚝油 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    对虾取虾尾虾脚，头部去除虾胃，从大虾第二节挑虾线，最后给虾开背
  • 步骤 2/7
    金针菇去根洗净，撕成小朵
  • 步骤 3/7
    豆腐煎至两面金黄
  • 步骤 4/7
    用煎豆腐的油炒虾，炒的时候按压一下虾头，把虾油炒出来，炒至大虾全部变红盛出备用
  • 步骤 5/7
    用炒大虾的油继续翻炒豆腐金针菇，加入适量盐和蚝油，放2小碗清水
  • 步骤 6/7
    加入大虾炖煮30分钟，最后大火收汁
  • 步骤 7/7
    吃饭喽
发布于 2020-07-03
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