黑豆腐烧香菜！！这个黑豆腐可不是那些“血制品”！是黑豆做的豆腐。中医认为，黑豆其味甘、性平、无毒。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。黑豆腐比平常经常吃的白豆腐韧劲更大一些，不知道是材质的问题还是工艺的问题，我觉得味道还行。你也试试吧。
大火炸豆腐这样吸入的油会少一点，只要定型就可以捞出。
香菜加入后即可关火，不然香菜的口感会不好。