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五花肉煸花菜
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青山笑春风诸
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时间:10-30分钟
食材
花椰菜 适量
五花肉 适量
大蒜 适量
小米椒 适量
盐 适量
鸡精 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材
  • 步骤 2/11
    花椰菜一朵一朵掰下来，五花肉冻一下切薄片，大蒜斜切，米椒切小粒。
  • 步骤 3/11
    起锅烧水加一点盐，水开下花椰菜焯水一分钟。
  • 步骤 4/11
    过凉水，待用。
  • 步骤 5/11
    起锅烧油。
  • 步骤 6/11
    下米椒和大蒜梗翻炒出香味，盛出。
  • 步骤 7/11
    下五花肉煸出油，出香味。
  • 步骤 8/11
    五花肉和大蒜翻炒均匀。
  • 步骤 9/11
    下花菜翻炒均匀。
  • 步骤 10/11
    加盐，鸡精，耗油调味翻炒均匀。
  • 步骤 11/11
    起锅装盘。
小贴士

花菜已经提前焯好水，煸炒的时间要短。

发布于 2020-07-22
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