-
步骤 1/15
包饺子剩的饺子皮，数个，这个饺子皮因为饧面时间长，比较软且有韧性。
-
步骤 2/15
取一张饺子皮，双手捏住拉长，用力要均匀。这是拉长的饺子皮。
-
步骤 3/15
从中间一分为二就变成一条宽面了。
-
步骤 4/15
余下的也如此做好。
-
步骤 5/15
准备配菜。
-
步骤 6/15
锅里注油烧热，下葱花和西红柿块。
-
步骤 7/15
炒出红汤后加点生抽，炒匀。
-
步骤 8/15
加清水。
-
步骤 9/15
打入一个荷包蛋。
-
步骤 10/15
水开后煮几分钟，待荷包蛋煮至七八分熟加盐。我这个荷包蛋煮散了。
-
步骤 11/15
下入宽面条。
-
步骤 12/15
搅散，煮大约两分钟，面条就差不多熟了。
-
步骤 13/15
加入青菜和紫菜。
-
步骤 14/15
再次煮开即可。
-
步骤 15/15
一碗便捷营养的汤面就做好了。