Name: 油泼饺子皮面
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 饺子皮 150g; 生菜 100g; 番茄 1个; 油 适量; 盐 适量; 先抽 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 老干妈辣椒酱 适量; 醋 适量; 鸡精 适量

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油泼饺子皮面

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蛋黄黄黄不黄

油泼面，汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。又叫扯面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等。

油泼面的做法很简单，但是味道却不错。因为没有花椒面，就放些老干妈辣椒酱也不错。

今天用昨天包饺子剩下的饺子皮做油泼面，一样的很美味哦。

时间:10-30分钟

食材

饺子皮 150g

生菜 100g

番茄 1个

油适量

盐适量

先抽适量

葱适量

蒜适量

老干妈辣椒酱适量

醋适量

鸡精适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

准备好食材
步骤 2/9

饺子皮切成面条状，抖松开来，
步骤 3/9

生菜洗净焯熟，
步骤 4/9

番茄洗净，切片放入大碗，再放入生菜，
步骤 5/9

饺子皮面条放入开水煮熟，
步骤 6/9

捞入大碗，
步骤 7/9

放入葱花，蒜末，老干妈辣椒酱，盐，
步骤 8/9

加先抽酱油，香醋，鸡精，
步骤 9/9

在葱花上浇上小半勺热油，搅拌好开吃。

小贴士

1.油要烧的热些.

发布于 2022-05-30