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清爽仙草冻
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柾羡
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时间:10-30分钟
食材
仙草粉 15克
清水 800ML
牛奶 适量
炼奶 适量
糖 适量
水果 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    仙草粉倒入锅内，加入800ML清水
  • 步骤 2/6
    搅拌至均匀无颗粒状
  • 步骤 3/6
    小火加热，边加热边搅拌
  • 步骤 4/6
    充分搅拌煮沸后关火
  • 步骤 5/6
    将煮好的仙草糊过筛滤去杂质，过筛2次
  • 步骤 6/6
    趁热倒入容器内，冷却后成为膏状，入冰箱冷藏后切方块，加入牛奶，炼奶，筛上糖粉或加入新鲜水果食用
小贴士

A：冷却后入冰箱冷藏口感更佳

B：可加入奶茶，水果，牛奶或直接筛上糖粉食用

C：煮好仙草冻趁热倒入耐热容器内，以防凝固不宜倒入

发布于 2020-07-09
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