我是浙江人 后来去外地上学工作，一到夏日就会非常想念老家的仙草冻。加上蜂蜜和薄荷油！一下子浇灭炎热的火热。口感爽滑。后来自己做有时候老了，有时候太稀。找到一个不失手的完美比例。做好放在冰箱里面，下班回到家就马上可以吃。爸爸也是最爱了
1.苦瓜放盐腌制，不仅可以去苦，还能保持好颜色；
2.糯米要炒至透明半熟，这样蒸出的苦瓜糯米易熟；
3.苦瓜要挑选嫩的，太熟的不适合酿。