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鲜肉小馄饨
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不听话

想吃馄饨，又怕外面卖的肉不新鲜，所以就自己买了点馄饨皮和肉馅，配上一些蔬菜拌好馅料包好，就可以能吃到新鲜又美味的馄饨了。

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉馅 300g
胡萝卜 80g
鸡蛋 1个
酱油 1勺
料酒 1勺
淀粉 8g
葱 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    胡萝卜切小丁。
  • 步骤 2/8
    肉糜放入盆里，加入一勺酱油，一小勺料酒，一丢丢盐，放入胡萝卜丁。
  • 步骤 3/8
    加入鸡蛋，淀粉和葱花。
  • 步骤 4/8
    用筷子搅拌均匀，腌制15分钟。
  • 步骤 5/8
    取一张馄饨皮，放上适量的肉馅，四周沾点水。
  • 步骤 6/8
    对折，然后捏紧边缘，然后尾部两角对折。
  • 步骤 7/8
    元宝状馄饨就做好啦！
  • 步骤 8/8
    锅内倒入清水，煮沸以后加入馄饨。煮3-4分钟后，加点油，放一勺酱油和适量葱花，即可出锅。
小贴士

馄饨刚放入锅中要持续搅拌一会，防止粘锅。

发布于 2020-07-31
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