搜索菜谱、食材
鲜虾鲜鱿干贝粥
8.5万 热度 157 收藏
昹彼岸花开蒙花_

用煲好的米饭煮出一碗美味的粥。

时间:10-30分钟
食材
米饭 适量
鲜鱿 1个
鲜虾 400g
干贝 适量
咸豆干粒 适量
姜片 适量
芹菜 适量
香葱 适量
香菜 适量
盐干豆腐 适量
沙茶包 2包
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    鲜虾剪去虾須，挑出虾线洗净
  • 步骤 2/18
    鲜鱿取出里面的芯，挤出头部的眼睛后清洗干净
  • 步骤 3/18
    洗净的鲜鱿切小圈
  • 步骤 4/18
    剩米饭备用
  • 步骤 5/18
    潮汕带回来的咸豆干粒
  • 步骤 6/18
    芹菜，香葱，香菜洗净
  • 步骤 7/18
    将芹菜，香葱和香菜切碎，姜切片
  • 步骤 8/18
    沙茶王包准备两小包
  • 步骤 9/18
    砂锅水烧开，加入少许花生油
  • 步骤 10/18
    放入米饭搅散煮开
  • 步骤 11/18
    放入干贝和姜片
  • 步骤 12/18
    煮至米汤稠时，放入咸豆干粒煮开几分钟
  • 步骤 13/18
    放入鲜虾
  • 步骤 14/18
    再把鲜鱿也一起入锅
  • 步骤 15/18
    最后加入沙茶包，少许盐调味
  • 步骤 16/18
    放入芹菜香葱和香菜碎即可
  • 步骤 17/18
    成品
  • 步骤 18/18
    成品。
小贴士

咸豆干粒有咸味，加盐调味要少量，而且咸豆干粒是干的，要提前一起分钟，可以和米饭一起入锅的。

发布于 2020-07-28
评论
相关菜谱