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排骨干贝粥
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仗义sociology

好吃

时间:10-30分钟
食材
排骨 250g
粥米 30g
芝麻油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
蚝油 适量
料酒 适量
干贝 适量
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。
  • 步骤 2/9
    排骨洗净放入锅中，加少许料酒，开火煮。
  • 步骤 3/9
    煮至汤汁浓白排骨酥烂，即可关火。
  • 步骤 4/9
    干贝提前洗净泡发。香葱切碎放入小碗，加入蚝油、生抽、白胡椒粉、食盐和芝麻油，拌匀腌制起来备用。
  • 步骤 5/9
    小砂锅放入骨头汤。放入洗净的粥米。
  • 步骤 6/9
    大火煮开，小火煮到粥米开花，放入泡发好的干贝。
  • 步骤 7/9
    再次煮几分钟后，放入腌制好的香葱。
  • 步骤 8/9
    搅拌均匀，煮开。
  • 步骤 9/9
    关火，即可食用。
小贴士

排骨汤提前煮好，可以根据喜好，放入不同的食材，煮不同的粥。

发布于 2020-02-10
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