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鲜味牛肉面
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太上老君interior

不想吃饭时来碗面，好吃又美味。

时间:10-30分钟
食材
淮山面 2个
干海虾 100克
瑶柱 10粒
牛展肉 100克
丝瓜 1个
姜丝 适量
葱花 适量
芝麻油 少许
酱油 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    将洗的洗好，切的切好。
  • 步骤 2/13
    牛展肉切好用生油、姜丝、盐、生粉拌匀腌制片刻。（牛展肉烫熟后又脆又嫩）
  • 步骤 3/13
    锅中加入适量的清水，烧热后放入面煮至熟（加入适量的盐）。
  • 步骤 4/13
    将面捞出用过濾水冲洗后，装入盘中备用。
  • 步骤 5/13
    锅烧热后放入适量的油，倒入虾干和瑶柱爆香。
  • 步骤 6/13
    注入适量清水大火烧开。
  • 步骤 7/13
    锅中汤烧至出味后加入丝瓜。
  • 步骤 8/13
    将瓜煮熟后加入适量的盐调味。
  • 步骤 9/13
    最后加入牛肉烫熟（这样汤底就0k）
  • 步骤 10/13
    盘里的面加少许芝麻油和酱油拌匀。
  • 步骤 11/13
    将锅里的汤料加入，然后放入葱花（香）。
  • 步骤 12/13
    一碗美味鲜牛肉面就开吃啦。喜欢就做来试试吧。
  • 步骤 13/13
    来多张图片。好吃好喝
小贴士

新鲜的虾更鲜，但虾干也不错

发布于 2020-07-31
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