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南瓜红枣卷
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国喌其实个爱你
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时间:1-2小时
食材
南瓜 300g
酵母 5g
白糖 适量
小麦面 500g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    南瓜蒸熟，加白糖拌匀，等冷却后加入酵母，加面粉。
  • 步骤 2/9
    面粉揉成团，等待发酵，时间根据当地温度而定。
  • 步骤 3/9
    红枣切碎备用。
  • 步骤 4/9
    发酵好的面用手指在面上戳个孔，不回缩就发好了。
  • 步骤 5/9
    发酵好的面稍微揉一揉排气，擀成大面片，洒上红枣碎。
  • 步骤 6/9
    卷起，切成段。
  • 步骤 7/9
    放入蒸锅中等待二次发酵，时间也是因温度而定，这个天我们江南差不多要20分钟，然后开始冷水蒸，先小火，等水开后再大火15分钟，焖3分钟即可！
  • 步骤 8/9
    成品！
  • 步骤 9/9
    成品，松软香甜！美味可口！
发布于 2020-10-26
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