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青菜菌菇生煎包
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忌戮透蠢瘸

春天的青菜很嫩，但热起来又很快要抽臺，于是各种方法吃青菜，和着菌菇一起做生煎包也挺不错。

时间:10-30分钟
食材
南瓜泥 适量
面粉 适量
青菜 适量
杏鲍菇 适量
肉末 适量
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉用南瓜泥和面，盖保鲜膜饧发一个小时。
  • 步骤 2/8
    青菜焯水后沥干水分切细，杏鲍菇切成细丁，肉剁成末。
  • 步骤 3/8
    加油、盐、蚝油拌匀。
  • 步骤 4/8
    饧发好的面团取一块，搓长条切成小剂子。
  • 步骤 5/8
    擀成圆面片，包成小包子。
  • 步骤 6/8
    做好的迷你小包子。
  • 步骤 7/8
    不粘锅刷一层油，放入包子稍煎后，加包子一半高度的水，盖盖把水烧干。
  • 步骤 8/8
    口感丰富的迷你生煎包。
发布于 2020-06-30
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