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香菇生煎包
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pest老发呆

酥酥的底部，脆脆的，好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 400g
酵母 10g
香菇 5个
胡萝卜 半根
猪肉 50g
水 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
海鲜酱油 适量
蚝油 适量
白糖 适量
五香粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    酵母温水和开
  • 步骤 2/12
    倒入酵母水，用水和匀成团，发酵
  • 步骤 3/12
    香菇，胡萝卜，葱，姜，剁碎
  • 步骤 4/12
    猪肉剁碎
  • 步骤 5/12
    猪肉，香菇，胡萝卜，葱姜放在一起，然后放调味品，拌均匀
  • 步骤 6/12
    发好的面，揉匀排气，切小剂子
  • 步骤 7/12
    擀成片，放入肉馅，包起来，都包好，静置20分钟
  • 步骤 8/12
    锅中放入油，油热放入包好的包子
  • 步骤 9/12
    煎至底部焦黄
  • 步骤 10/12
    倒入半碗水
  • 步骤 11/12
    盖上盖子，收汁
  • 步骤 12/12
    好吃
小贴士

跟包子一样，只不过生煎包是油煎然后水煮

发布于 2019-12-24
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