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步骤 1/15
把除黄油外的所有材料放在一起,开始揉面。面团稍光滑时,加入黄油。
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步骤 2/15
将黄油完全揉入面团中后,在揉一会,直到面团表面光滑即可。
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步骤 3/15
面团放在温暖的地方进行发酵。发酵至原来的两倍大即可。
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步骤 4/15
90g马苏里拉奶酪擦丝。备用
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步骤 5/15
鸡腿去骨、去皮,切成丁,加入新奥尔良烤肉料腌制15分钟。
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步骤 6/15
将腌制好的鸡肉,放进烤箱,230度烤5分钟。
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步骤 7/15
口蘑切片,用黄油稍微煎一下。目的是让蘑菇变软,去掉多余的水分。
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步骤 8/15
其他材料切丁备用。
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步骤 9/15
发酵好的面团取出,放进披萨盘里,慢慢按压铺满盘底成周边凸起里面薄的饼底。
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步骤 10/15
用叉子在表面扎满小孔。
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步骤 11/15
涂上一层披萨酱。
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步骤 12/15
在饼底撒上一层奶酪丝。之后依次放上培根、蘑菇、鸡肉。
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步骤 13/15
再撒上奶酪丝。
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步骤 14/15
最后放上玉米粒、青椒和番茄。之后再撒上奶酪丝。
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步骤 15/15
烤箱预热。190度全程20分钟。在烘烤至13、4分钟的时候取出,把剩下的奶酪丝统统放上去,继续烘烤6、7分钟即可。