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步骤 1/12
雪耳泡发。
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步骤 2/12
响螺片洗洗,用水泡软。(泡的水留用。)
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步骤 3/12
乌鸡去皮,剁大块。
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步骤 4/12
把乌鸡,响螺片飞水。(冷水下锅,水开后煮2-3分钟。)
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步骤 5/12
乌鸡洗去浮沫。
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步骤 6/12
响螺片切小块。
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步骤 7/12
红枣去核。
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步骤 8/12
枸杞子
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步骤 9/12
雪耳去蒂,撕小块,放入汤锅,倒入泡响螺的水和适量的清水。(我用电压力锅)。
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步骤 10/12
把其他材料也放入,盖上盖子,按煲汤键开煮。。
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步骤 11/12
煲好排气后就可以开盖,撇去肥油即可。(响螺片带咸味,可不放盐。)
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步骤 12/12
清润滋阴。