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莲藕墨鱼筒骨汤
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灭绝师太liner

秋令时节，鲜藕应市。藕偏寒性，可以清热除烦。煲莲藕汤最适宜放些许海味调味，如墨鱼、淡菜、瑶柱之类，不但味道更为鲜美，还有滋阴的作用。

时间:1-2小时
食材
猪筒骨 400克
莲藕 1节
干墨鱼 2条
胡萝卜 半根
姜 2片
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料。
  • 步骤 2/8
    干墨鱼提前几个小时浸泡至软
  • 步骤 3/8
    筒骨洗净后用开水烫去血水
  • 步骤 4/8
    泡软的墨鱼洗净切小片；胡萝卜去皮切小块
  • 步骤 5/8
    莲藕拍松切段
  • 步骤 6/8
    锅中加水1600ml，加入筒骨、墨鱼干、莲藕、胡萝卜和姜片煮开
  • 步骤 7/8
    转小火煲1个小时
  • 步骤 8/8
    加盐调味就可以喝了~
发布于 2020-07-13
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