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小朋友喜欢吃肉,就做了一款热狗面包,自己做的跟面包房一个味
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卡片ally

最近爱上了各式各样的面包

时间:1-2小时
食材
面包粉 400g
牛奶 180g
白糖 30g
盐 2g
鸡蛋 1个
酵母 10g
黄油 35g
火腿肠 5根
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    主料除黄油，按照先液体后粉类放在一起，酵母埋在面粉里
  • 步骤 2/10
    揉成团加黄油继续揉一个程序
  • 步骤 3/10
    发好的面，用手安不回缩就好了
  • 步骤 4/10
    面团排气
  • 步骤 5/10
    分成等分
  • 步骤 6/10
    揉成长条
  • 步骤 7/10
    连在一起，放上火腿肠
  • 步骤 8/10
    二次发酵
  • 步骤 9/10
    发好的面包，刷上蛋液，淋上沙拉酱和番茄酱，撒上香菜叶
  • 步骤 10/10
    烤箱预热180度20分钟就可以了
小贴士

1做面包的面要揉到拓展性，出膜

2做好的形状要二次发酵

发布于 2019-05-23
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