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周末,教你用1碗面粉1个鸡蛋,在家自制桂花蜂蜜豆沙面包,又香又软超好吃
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落莫

桂花特殊的香味令小面包的味道更是美味哟！

时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉 300g
牛奶 120ml
豆沙馅 300g
橄榄油 15ml
盐 少量
酵母 4g
鸡蛋液 30g
蜂蜜 30g
桂花 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    面粉中放入鸡蛋、牛奶、蜂蜜、橄榄油、酵母、盐
  • 步骤 2/13
    和成光滑的面团，放在温暖处进行发酵
  • 步骤 3/13
    这是发好的面团
  • 步骤 4/13
    揉一会排气
  • 步骤 5/13
    分成12个小面团后擀成圆形
  • 步骤 6/13
    放入自制的豆沙馅
  • 步骤 7/13
    摆入烤盘
  • 步骤 8/13
    进行二发
  • 步骤 9/13
    烤箱预热160度，结束后放入烤盘烘烤
  • 步骤 10/13
    将蜂蜜和桂花拌匀
  • 步骤 11/13
    烤至10分钟时拿出烤盘，刷上蜂蜜桂花
  • 步骤 12/13
    再放入烤箱中进行烘烤至金黄色
  • 步骤 13/13
    美味极了
小贴士

根据自家烤箱定温度，随时观察颜色变化

发布于 2019-05-23
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