2根香蕉2个鸡蛋,教你做香蕉面包,手不碰面就做好,好吃停不下来
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酥类点心应该是起源于广东，属于传统粤式面点的一种。酥酥的外皮包裹着柔软的面包，咬一口香脆可靠，嚼在嘴里回味无穷，而且外型如菠萝一般小巧可爱！绝对是一款卖相超好，口味超赞的面包！
时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/13
1、将馅料中的香蕉、牛奶、细糖和黄油料理机制成香蕉泥；
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步骤 2/13
2、香蕉泥煮沸加入低筋面粉、玉米淀粉、鸡蛋，搅拌成馅料备用；
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步骤 3/13
3、将酥粒中的黄油和细糖拌匀，加入面粉，搅拌成颗粒状即可；
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步骤 4/13
4、将面团配料中高筋面粉、奶粉、酵母、细糖放置一起，搅拌均匀；
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步骤 5/13
5、加入水、淡奶油、鸡蛋和液种，慢速搅拌至无干粉；
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步骤 6/13
6、快速搅拌至表面光滑，能拉出粗糙的包膜，加入黄油和盐；
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步骤 7/13
7、搅拌成面团，自然醒发20min；
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步骤 8/13
8、分割成4份等量面团，揉圆，松弛；
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步骤 9/13
9、包入适量的香蕉馅，表面刷蛋液；
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步骤 10/13
10、沾满酥粒，码入烤盘，
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步骤 11/13
11、放入温暖潮湿的地方，发酵45min；
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步骤 12/13
12、放入烤箱，烤制20min，至表面金黄后取出；
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步骤 13/13
奶酥香蕉面包
发布于 2019-05-24