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热汤面
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纯白梦枫

早餐来上一晚热汤面，精力充沛一上午。

时间:10分钟内
食材
面条 250g
杏鲍菇 100g
油 15ml
盐 少量
火腿 100g
小白菜 50g
青椒 30g
胡萝卜 15g
大蒜 10g
乌鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材：乌鸡蛋提前煮熟，自发绿豆芽去除根部，其它食材切成丝
  • 步骤 2/14
    锅中放水，水开后将面条放入煮至七分熟后捞出用凉水过一下
  • 步骤 3/14
    热锅放油，放入蒜片爆香
  • 步骤 4/14
    放入杏鲍菇煸炒
  • 步骤 5/14
    变软后将豆芽放入翻炒几下
  • 步骤 6/14
    放入火腿丝翻炒几下
  • 步骤 7/14
    放入酱油
  • 步骤 8/14
    翻炒几下
  • 步骤 9/14
    加入适量水
  • 步骤 10/14
    水烧开后将面条放入
  • 步骤 11/14
    放入小白菜
  • 步骤 12/14
    放入青椒和胡萝卜
  • 步骤 13/14
    加入盐拌匀即可
  • 步骤 14/14
    装入汤碗中，放入半个鸡蛋，美味的热汤面来了
小贴士

面条不可煮的太软，影响口感

发布于 2019-06-03
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