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瑶柱菜心瘦肉粥
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molecular柯南

最近晚餐喜欢吃清淡一些，所以煮了这个粥！加了瑶柱，很是鲜甜！也加了蔬菜，营养更全面，用的还是大米和小米，这样晚餐吃起来感觉比较没负担啊！当然，吃素的更好啦，但儿子正是长身体的时候，营养还是全面些好！

时间:30分钟-1小时
食材
大米 50g
小米 50g
猪肉片 80g
瑶柱 20g
菜心 100g
油 适量
盐 适量
生粉 适量
陈皮 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    肉片事先用油盐，生粉，糖等腌一下备用；
  • 步骤 2/9
    瑶柱洗净，用刀背拍碎一下方便出味；
  • 步骤 3/9
    大米小米淘一下清水过净；
  • 步骤 4/9
    然后加入新会陈皮，以及适量的清水；
  • 步骤 5/9
    加入肉片和瑶柱；
  • 步骤 6/9
    入压力锅压15-20分钟左右；
  • 步骤 7/9
    煮粥的时候把青菜洗净，切成菜心粒；
  • 步骤 8/9
    通电续煮，下菜心粒煮熟；
  • 步骤 9/9
    加盐调味即可！
小贴士

青菜要最后才放，不然黄了，煮太久营养素会会流失得差不多了！喜欢吃嫩一些的肉片也可以最后粥煮好了再放！

发布于 2019-06-05
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