糯米饭绝对是我们老家的人最爱了哦，在老家的时候每天的早餐都会选择去外吃早摊里吃糯米饭团，或是肉酱炊饭。然后糯米饭还不是说只是早餐，每每酒桌上也会有它的出现，特别是每年的分岁酒，年夜饭，更是会有糯米炊饭的出现，不夸大的确讲，它绝对的宠儿及压轴甜点。而且它十分的百变，有黑糯米的系列的花式糯米炊饭，还有水果味的糯米炊饭。。。。总之花样极多啦。
煎烙的时候要注意火候，豆皮易焦，不要烙至太长时间。