好久不吃日本菜了，想着广式腊肠那种菜饭已经吃腻了，翻点新花样，就想出了做这个五目炊饭。
此处洋葱末为隐藏的一味，非常重要，增加了甜度，如果吃不习惯可以事先用黄油炒香再放入电饭煲中。
另外此饭并没有什么规定，还可以尝试日式豆皮（就是稻荷寿司那层皮），切碎放入也会增加甜度。
此款最好能加入香菇，莲藕这两个建议不能少。