一种在制品表面烤上一层玻璃釉，色彩绚丽，工艺复杂，厚重昂贵，称之为珐琅制品的烹饪厨具，又名珐琅涂层铸铁锅。
九阳高端新品的IH电磁加热技术珐琅珐琅铁釜电饭煲，内胆注入珐琅工艺，2mm厚铁铸造，加热速度快，蓄热速度提升至75%。采用9层珐琅彩，耐高温、耐腐朽、防生锈。珐琅彩不会和食物发生化学反应，做出的菜品原汁原味。采用镜面釉涂漆，物理和化学性稳定，不会剥落，更不会生锈。内壁非常光滑，吸收食物多余的油脂，天然形成油膜不沾层，耐用易清洗。
最重要的是它内胆可以单独在电磁炉、电陶炉、煤气灶上使用，炖、炸、焖、煮，样样都行！
今天就用这款九阳珐琅铁釜电饭煲F-40T9S，来烹饪一道具有日式风格的主食和配菜吧！
这个肉用处可太多了，可以做黯然销魂饭，叉烧包，叉烧面，切成丝拌到菜里，煎饼时撒上点缀，又好吃，又好看啊。