五谷杂粮粥是由五谷杂粮熬煮出来的粥，是一种很好的养生营养粥，杂粮粥能补中益气，滋阴润肺，健脾开胃。适用于气阴两虚、厌食乏力、盗汗等症状。夏天做好的粥可以放入冰箱冷藏再喝特别清凉舒服
加入炖蛊的水量要一次加足。
炖煮过程中不要频繁打开盖子，因为“预热”结束后炖锅进入“快沸”砂煲内处于沸腾状态，这时打开盖子很容易被烫伤