搜索菜谱、食材
大米面枣糕
11.4万 热度 1.1万 收藏
郑危险男爵

将大米采用干磨的方式磨碎，做成大米糕口感筋道，很美味哟！

时间:10-30分钟
食材
大米 100g
面粉 100g
酵母 4g
红枣 数枚
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    酵母中加入少许水，将酵母化开
  • 步骤 2/9
    筛入用料理机磨好的大米面
  • 步骤 3/9
    加入适量水搅匀
  • 步骤 4/9
    加入适量面粉
  • 步骤 5/9
    和成稀点的面团，放在温暖处发酵
  • 步骤 6/9
    这是发好的面团
  • 步骤 7/9
    将发好的面团放入蒸帘中进行醒发，发好后放入红枣
  • 步骤 8/9
    上气蒸10分钟
  • 步骤 9/9
    凉后切块即可
小贴士

蒸好后不要马上开盖，要虚蒸两分钟

发布于 2019-06-11
评论
相关菜谱