草莓是春末夏初的水果。但是现在都是大棚种植，所以就提前了很多，一般我们过年的时候就能吃的新鲜的草莓了。在草莓季里，我就喜欢捣鼓蛋糕、甜点，因为只需用草莓就可以把简单的蛋糕、甜点装饰的漂漂亮亮，今天我做了可可戚风蛋糕，既不抹面也不裱花，就用裸蛋糕加点奶油加点水果，做出了的蛋糕一样美美哒！
1、蛋糕坯：需凉透后再切片易成型
2、打发淡奶油：容器、打蛋头最好入冰箱冻一会儿，另外打发时，盆底添加冰块在下，更利于打发
3、淡奶油：出现纹路顺滑时即可，不要打发过长，易水油分离
4、裸蛋糕：依自己喜欢，随意搭配