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西兰花炒蘑菇
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褚秋离未离

春天不减肥，夏天徒伤悲啊~清肠刮油的菜菜走起这一道虽然是纯素菜，但是营养丰富、鲜美无比！

时间:10分钟内
食材
西兰花 400g
蘑菇 200g
油 适量
盐 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    西兰花洗净后剪小棵，焯水。
  • 步骤 2/9
    新鲜蘑菇切成比较大的块。
  • 步骤 3/9
    坐锅热油。
  • 步骤 4/9
    倒入新鲜蘑菇，煸至蘑菇稍软。
  • 步骤 5/9
    倒入已焯水的西兰花。
  • 步骤 6/9
    翻炒均匀。
  • 步骤 7/9
    移入少许水，盖锅盖略煮一会儿，只要一小会儿。
  • 步骤 8/9
    开盖，入盐调味。
  • 步骤 9/9
    起锅装盆。
小贴士

由于西兰花已事先焯水，所以这道菜很快手，稍盖一会儿锅盖即可。

发布于 2019-10-15
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