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莴笋蚕豆炒肉丝
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西柚和柑橘

老妈说最近蚕豆上市，说要多吃点时令菜，于是老妈买了点蚕豆，易妈我就做了这道下饭菜

时间:10-30分钟
食材
莴笋 400g
蚕豆 200g
猪肉丝 100g
油 适量
盐 适量
料酒 适量
醋 适量
水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    莴笋，蚕豆，肉丝备用
  • 步骤 2/8
    锅里放油，待油热后准备炒菜
  • 步骤 3/8
    把莴笋倒入锅中，然后翻炒
  • 步骤 4/8
    把猪肉丝倒入锅中，翻炒
  • 步骤 5/8
    放调料：盐，料酒，醋，水，大火烧开后开小火慢煮一会
  • 步骤 6/8
    把蚕豆倒入锅中继续翻炒
  • 步骤 7/8
    待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
  • 步骤 8/8
    莴笋蚕豆炒肉丝完成咯！
小贴士

放适量料酒，去腥味

放适量醋，比较开胃

发布于 2020-01-10
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