老人常说多吃萝卜白菜身体好，说实话也只有萝卜白菜这样的菜才能让人百吃不烦，这么家常的菜哪家都会做，有时配着豆腐，有时配上肉，我这里配的是豆皮，也是豆制品，很好的亲。
豆皮要先泡发，可以先加入盐，这样能快速的让白菜出水。