辣子白
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含蓄vengeance

辣子白菜和手撒圆白菜都是用武火来炒,特点:清爽利口,色泽鲜亮。是一款家常快手菜

时间:10分钟内
食材
白菜 600g
适量
适量
小红尖辣椒 适量
花椒粒 适量
适量
香油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备所有食材
  • 步骤 2/6
    白菜用刀片下(也就是一只手拿白菜,另一只手拿刀,一片一片的斜着削下白菜。不会的就把白菜切小菱形块)
  • 步骤 3/6
    油温热放整粒花椒和备好的小红尖辣椒,爆出香味。
  • 步骤 4/6
    放白菜颠勺炒,放盐炒。
  • 步骤 5/6
    起锅前放醋炒一下,放一点香油出锅。
  • 步骤 6/6
    好了。
小贴士

也可放些葱姜蒜和花椒辣椒一起炒,

发布于 2020-04-07
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