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紫菜蒸蛋
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愁肠seaport
紫菜蒸蛋,营养价值非常高,老少皆宜
时间:10分钟内
食材
鸡蛋
2个
紫菜
1张
虾皮
适量
盐
适量
辣酱
适量
烹饪步骤
步骤 1/14
紫菜一张。
步骤 2/14
撕开,放在碗里。
步骤 3/14
用水洗净,加半碗水泡上。
步骤 4/14
鸡蛋两个,打在碗里。
步骤 5/14
放少许盐。
步骤 6/14
用筷子打散。
步骤 7/14
分别倒在两个碗里。
步骤 8/14
搅匀。
步骤 9/14
用厨房纸吸取浮沫。
步骤 10/14
放在蒸锅上蒸5分钟。
步骤 11/14
虾皮放在刀板上。
步骤 12/14
切碎。
步骤 13/14
撒在碗里,继续蒸5分钟。
步骤 14/14
出锅放点辣酱食用。
小贴士
佳宁心得:
1、我习惯性的用冷水洗紫菜,所以蒸出来的蛋有小孔,最好用冷开水洗紫菜。
2、我用了一张紫菜,有点多,配5个蛋差不多了。
发布于 2019-12-27
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