以前很爱吃光头佬的紫菜卷我想自己尝试一下看能不能做成一直以为外面吃的不觉得肥,当中的肥肉应该不多的,事实错了~~我做出来的有点柴的感觉,不过味道还是可以的!
1.肉末要肥瘦最少也是三七的比例或是四六这样就不会柴
2.搅拌肉末里加的油要多这样比较好吃