搜索菜谱、食材
紫菜肉片蛋黄汤
4.5万 热度 724 收藏
忆尘夕之涩易波

好吃

时间:10-30分钟
食材
紫菜 30g
蛋黄 1个
瘦肉 50g
油 适量
盐 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    生姜拍扁切片。
  • 步骤 2/11
    紫菜洗净挤干水分。
  • 步骤 3/11
    生姜入砂锅煎干煎香。
  • 步骤 4/11
    加入少许油煎出味。
  • 步骤 5/11
    加入三人份的开水 。
  • 步骤 6/11
    水开加入紫菜
  • 步骤 7/11
    紫菜微开加和瘦肉同煮。
  • 步骤 8/11
    汤完全开了，加入打散的蛋黄液。
  • 步骤 9/11
    加入几滴鱼露提鲜
  • 步骤 10/11
    加入适量的盐调味。
  • 步骤 11/11
    加入少许酱油拌匀即可。
小贴士

紫菜是海产品，晾晒风雨过程中难免有沙土隐藏，食用前最好清洗干净。

发布于 2020-01-02
评论
相关菜谱