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茄汁虾仁炒面
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剩蛋老人羽

第一次尝试做炒面，用蛋白质丰富的虾仁加上番茄和蔬菜，营养均衡。食材和调料都很简单，但很美味。

时间:10分钟内
食材
虾仁 50g
番茄 200g
洋葱 150g
小白菜 100g
拉面 200g
番茄酱 适量
酱油 适量
胡椒粉 适量
淀粉 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    虾仁加入淀粉、酱油、胡椒粉、料酒腌十分钟
  • 步骤 2/11
    其他食材洗净，番茄、洋葱切块
  • 步骤 3/11
    拉面煮熟
  • 步骤 4/11
    盛出以后用凉水过一遍备用
  • 步骤 5/11
    开火，锅放油烧热后加入虾仁炒滑
  • 步骤 6/11
    加入洋葱翻炒一会
  • 步骤 7/11
    加入番茄翻炒
  • 步骤 8/11
    加入番茄酱炒匀
  • 步骤 9/11
    加入小白菜，所有食材炒熟
  • 步骤 10/11
    最后加入面条，放入酱油，翻炒使调料均匀，面颜色均匀后即可出锅
  • 步骤 11/11
    装盘
小贴士

面条煮熟后用水过一遍防止粘连。其他蔬菜可任意搭配 ，关于食物相克，西红柿不能与海鲜同食属谣言。

发布于 2019-12-27
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